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A Organização das 7 Maravilhas de Portugal reforça, com este novo concurso, a importância de se experimentar Portugal como o “Melhor País do Mundo para Comer”.
Os candidatos estão divididos em 7 Categorias, que expressam as várias opções de iguarias da Nova Gastronomia, tendo em conta não só a tradição que temos em Portugal, mas colocando igualmente nos pratos da balança, novas opções gastronómicas.
As categorias a concurso são: Petiscos, Vegetariana, Vegana, Peixe e Marisco, Carne, Cozinha Molecular e Doçaria.
Estão a decorrer as respetivas eliminatórias regionais, a partir de várias regiões do país, onde serão apurados 7 candidatos por categoria, num total de 49 pré-finalistas.
Das 140 Iguarias Finalistas Regionais, os seguintes estão bem perto de nós, e vamos dar a conhecer quem são:
Portalegre - Fava Magana do Restaurante Sal, Alho e Etc. (de Tânia Florentino)
Portalegre - Tora de Novilha do Restaurante Sal, Alho e Etc. (de Tânia Florentino)
Crato – Pataniscas de Cogumelos e Castanhas da Pousada do Mosteiro do Crato (de João Pereira)
Crato – Miga de Tomate e Bife Beringela da Pousada do Mosteiro do Crato (de João Pereira)
Elvas – Atum com Tempura de Legumes do Restaurante Acontece Avenida (Roberto Freitas)
Estremoz – Um Sábado de Mercado do Restaurante Alecrim (Alberto Muralhas)
Castelo de Vide – Bombom com Queijo de Nisa DOP da Toca do Chocolate (Laura Marques)
Morada: Parque de Feiras e Exposições de Portalegre
7300-306 Portalegre
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E-mail: geral@nerpor.pt
